Մենք կոկտեյլներում պարունակվող եթերային յուղերի մասին հոդվածներ ենք ներկայացրել, ինչու ոչ մի մոմ, որը նման է գարեջրի փրփրացող գորգ: Իրոք, գարեջուր մոմեր պարզապես մոմերից շատերն են, որոնք նախատեսված են սննդի նման: Կարկանդակներից պտուղից մինչեւ դարչին տապակները պաղպաղակի սունդուկի համար, եթե այն ուտելի է, ինչ-որ մեկը, անշուշտ, դրել է մոմ տեսք:
Բայց եկեք սկսենք գարեջուրից: Այս գարեջուրի մոմ նախագծի համար անհրաժեշտ է `
Մի բաժակ գարեջուր գուլպաներ
Մոմ գել (ես օգտագործեցի Penreco- ի MD գել - Միջին խտությունը)
Ստանդարտ պարաֆինային մոմ (ես օգտագործել IGI 1343, բայց բավականին շատ սյուներ կամ կծկող մոմեր կստանաս, ես չօգտագործեմ կոնտեյներային մոմ)
Համապատասխան հյուսվածք - Ես օգտագործել եմ 51-32-18z- ը այս 3 կոնտեյներում, որոշ ընկերություններ պատրաստում են հյուսվածքներ, որոնք հատուկ պատրաստված են գելի համար: Որովհետեւ գելը դանդաղացնում է մոմը, քան մոմը, անհրաժեշտ է օգտագործել ավելի մեծ փխրունություն, որը կցանկանաս պարաֆին մոմում: Սկսեք փոքր, եւ ստուգեք, փորձեք, ստուգեք:
Պատրաստեք գարեջուրի մոմը, ինչպես դուք ցանկանում եք որեւէ այլ հիմնական կոնտեյներային մոմ `մի քիչ տաք սոսինձ հալածելով կամ օգտագործելով փխրուն կպչուն պիտակ եւ կենտրոնացնելով փխրուն գավազան:
03-ը 09
Հալեցնել գելը
Գել դանդաղ հալեցում: Դեյվիդ Ֆիշերը Ներդիրը գել է հալեցնում եւ սկսում է ջեռուցել այն վառարանի կամ ձեր շարժական այրիչի վրա: Նշում. Հալեցնող գելը շատ քիչ ժամանակներից է, երբ դուք անմիջապես վառել եք վառարանի վրա: Քանի որ գելը պետք է հասնի մոտ 200 աստիճանի հալման, օգտագործելով կրկնակի կաթսա հավերժ: BUT - դուք պետք է լրացուցիչ լրացուցիչ զգույշ լինեք: Պահպանեք գելը եւ մի քանի վայրկյան հեռացեք անտարբերությունից: Որոշ ժամանակ կպահանջվի `հալվել - ընդամենը համբերատար լինել:
04-ին 09
Ավելացնել բուրմունք եւ / կամ գույն
Գունավոր գել: Դեյվիդ Ֆիշերը
Երբ գել հասել է մոտ 200-210 աստիճան, շարունակում է ակտիվանալ մինչեւ այն ամբողջությամբ հալված: Երբ հալված է, ավելացրեք ձեր գույնը: Ես սիրում եմ օգտագործել հեղուկ մոմերի ներկերը, քանի որ դրանք մաքուր են գելում: Բայց դուք միայն պետք է մի փոքր փոքրիկ փոքրիկ փոքրիկ կտոր: Այս գելին (որը սկսվեց գունատ դեղին) սկսեցի ավելացնել մի փոքրիկ նարնջագույն մոմի ներկ: Եթե կասկածի տակ դնեք ատամի մածուկի ներկը ներկված նյութի մեջ եւ խառնել այն գել այնպիսի եղանակով, որը փոքր է:
Խառնել եւ ավելացնել ձեր բուրմունք յուղը: Չնայած, որ իսկապես կան գարեջրի օծանելիքի յուղեր, ես, ընդհանուր առմամբ, կամ գարեջուր մոմեր եմ լցնում ինչ-որ համեմունքներով կամ ցիտրուսային բույրով ... կամ թողնեք դրանք չբացահայտված: Համոզվեք, որ ձեր բուրմունք յուղը ոչ բեւեռային է:Ինչպես ստուգել ձեր բուրմունք յուղը բեւեռականություն:
05-ից 09-ը
Լցնել գելը
Լցնել գելը: Դեյվիդ Ֆիշերը Երբ դուք ունեք ձեր գույնը եւ բուրդը լավ բորբոքում, լցնել գելը դանդաղ գարեջրի գավաթում: Քանի որ մենք դեմ չենք գել օդափոխիչի փուչիկները, ես չեմ պատրաստվում անհանգստանալ նախքան ջեռուցման գորգը, բայց եթե ես ասում եմ, որ «գինու» մոմ կամ որեւէ այլ գել մոմ նախագծի ես նախընտրում եմ, ջեռոցում ջեռոցում ջեռոցում կամ ջերմային ատրճանակով:
Հիշեք, որ «փրփուրի» վերեւում մի դյույմի մոտ 3/4 "թողնել:
Մինչ դուք կարող եք սկսել հաջորդ քայլը անմիջապես, դուք ցանկանում եք սպասել, մինչեւ գագաթը գոլորշին բավարարվի, որպեսզի օժանդակի փրփուրը ... որը տեւում է մոտ 10 րոպե:
06-ից 09-ը
Պարարտանյութը հալեցնում է փրփուրի համար
Հալեցնել մի քիչ պարաֆին: Դեյվիդ Ֆիշերը Հալեց մի քանի ունցիա ստանդարտ հին մոմի մոմով, ձեր հալված զամբյուղում:
07-ից 09-ը
Կտրտեք մոմը
Կտրված մոմ: Դեյվիդ Ֆիշերը Երբ հալված է, հեռացրեք շոգից եւ թույլ մի տվեք մի քանի րոպե նստել: Երբ այն բավականաչափ հովանում է, որպեսզի վերեւից մաշկը ձեւավորվի, խարխափեք այն մետաղալարով, ինչպես կտեսնեք ձու: Շուտով շիկացած եւ սպիտակ եւ անթափանց կլինի:
08-ը 09
Լցնել փրփուրը
Լցնել փրփուրը: Դեյվիդ Ֆիշերը Երբ գել է գավաթը ամրացնում է բավականաչափ աջակցելու փրփուրը, նրբորեն հեռացրեք փխրուն գորգը (զգույշ լինել, որ տեղը չտեղափոխեն կենտրոնը) եւ լցնի կամ փրփուրը մոմի գագաթին: Դա լավ է, եթե դուք սլոս մի քիչ ավելի եզրին, լավ գարեջուր փրփուր հաճախ դա անում! Նայեք Starbucks- ին:
09-ին 09
Վայելեք ավարտված գարեջրի մոմը
Գարեջուր մոմ: Դեյվիդ Ֆիշերը Թող ամեն ինչ թույն եւ խստացվի եւ վայելեք ձեր մոմը:
Մոմից լավագույն արդյունքներ կստանաք, եթե այրեք առնվազն մեկ օր կամ երկու ժամ: Սակայն, ինչպես նախկինում ասացի, շատերը պահում են այս «սննդի» մոմերը միայն դեկորացիայի համար, այլ ոչ թե այրելու համար: