Կարդալ մաքրման եւ համեմունքների մասին Էջ 2
1865-ից մինչեւ 1950-ական թվականների վերջը, Փենսիլվանիայի Էրի քաղաքի Գրիսվոլդ արտադրող ընկերությունը, տիեզերական օգտագործման համար տարբեր շոգաթթվային գործիքներ է արտադրել, ներառյալ բազմաթիվ տեսակի ապարատներ: Խոհանոցային բաղադրամասերի ընտրությունն ընդգրկում էր վարպետներ, խոզապուխտներ, խեցգետիններ, հացամթերքներ, վաֆլի հյութեր, թեյնիկներ, հոլանդական վառարաններ եւ նույնիսկ մանրանկարներ: Այս կտորները կանգնեցրին ժամանակի փորձությունը եւ այսօր ամենից հաճախ հայտնաբերված հավաքածուներն են:
Քանի որ դրանք սովորաբար կատարվում էին սեւ երկաթով, կոլեկտորները հեշտությամբ ճանաչում են դրանք: Յուրաքանչյուր կտորի հետեւի տարբերակիչ նշանը հաճախակիորեն հաստատում է Griswold շերտագիծը, սակայն այս ընկերությունը իսկապես օգտագործեց մի շարք տարբեր նշաններ ընկերության կյանքի ընթացքում:
Գրիշվոլդի կողմից օգտագործված նշանների մասին
Griswold- ի կողմից օգտագործված առաջին նշանը պարզապես «Էրի» էր: Հետագայում կտորները կարող են հայտնաբերվել խաչաձեւ ձեւով, այն շրջագծում, որը նկարագրում է նմանատիպ նկարում: Այդ նշանի մի քանի տարրեր կան, որոնք օգտագործվել են 1957 թ., Երբ ընկերությունը վաճառվել էր:
Այլ ընկերությունները արտադրում էին շոգ, օգտագործելով անունը, երբ ձեռքերը փոխեցին, բայց հավաքողները փնտրում են «Erie», «Erie PA» կամ «Erie PA USA» բառերը, որոնք հաստատում են, որ իրենց գանձերը իսկապես կատարվել են Փենսիլվանիայում: Griswold- ի լոգոյի հետագա օգտագործումը օրինական էր, սակայն այդպիսով նոր կտորները տեխնիկական չեն համարվում վերարտադրություն:
Թափանցիկ կոլեկտորները, չնայած հին կտորներին, այնքան էլ չեն օգնում նրանց, եւ նրանք, ովքեր պատրաստ են վճարել կտոր կտորները, արտացոլում են այս վճիռը:
Չափերի թվերի նշանակությունը
Քանի որ շատ Griswold տարրեր, skillets եկան մի շարք չափերի, որ համարները գտնվում են կախված է օգնել սպառողներին շփվել այն չափը, որ նրանք պետք է նոր.
Այժմ կոլեկտորները օգտագործում են այդ թվերը որպես արժեքի եւ հազվադեպության ցուցանիշներ, քանի որ գների հիմնական ուղեցույցների ցանկը Griswold կտորները տարրերի տեսքով եւ ապա չափի համարով:
Օրինակ, կոլեկտորները կարող են գտնել 12-րդ եւ 14-րդ կավիճները (չնայած ոչ վաղաժամ նշումների համար) բավականին հեշտությամբ: Գլուխ 13-ը գտնելու համար Գրիգոր կղմինդր հավաքածուն կարող է մի փոքր ավելի դժվար լինել:
Խոհանոցում հավաքված հաստ շերտ
Խմորեղենի հավաքման լավագույն մասերից մեկը գալիս է խոհանոցում այս կտորների ֆունկցիոնալությունը վայելելու համար: Շատ խոհարարները կախում են երկաթե վարագույրներով եւ պատերի վրա, հաճելի երկրի ոճերի ցուցադրման համար, ինչպես նաեւ հեշտ մուտք ունենալու համար:
Հաճախ հայտնաբերվել է տարիների գարշահոտություն, ծակոտկեն եւ ժանգը, որը հայտնաբերվել է եղբայրական շուկաներում եւ գույքի վաճառքով , մի փոքր մաքրությամբ եւ խնամքով, այս ծանր բեռնաթափման հավաքածուն կարող է կրկին աշխատել խոհանոցում, առանց անհանգստանալու վնասների կամ սննդի աղտոտման:
Իմացեք մաքրման եւ չորացրած երկաթե երկաթի մասին էջի վրա:
Դեյվիդ Գ. Սմիթը, որը նաեւ հայտնի է «The Pan Man» - ը, առաջարկում է ռետինե ձեռնոցներ եւ աչքերի պաշտպանություն, իսկ չորրորդ մաքրող միջոցը, քանի որ այդ մեթոդները պահանջում են քաղցր քիմիական նյութեր օգտագործելը: Եվ նա զգուշացնում է, որ այդ մաքրման մեթոդները պետք է վերապահվեն միայն երկաթի համար:
Չոր մաքրման հիմունքներ
Անհատական տարրերի համար սկսվում է համահայկական ստանդարտ վառարանով մաքրող պանելը եւ այն կնքված պլաստիկ տոպրակի մեջ դնելով: Պլաստիկ տոպրակի օգտագործմամբ մաքուրը խտացնելուց եւ թույլ է տալիս աշխատել ավելի երկար:
Օրից կամ երկուսից հետո վերցրեք այն տոպրակի մեջ եւ մացառացրեք այն փողային խոզանակով: Սմիթը նախընտրում է սպիտակածի անվադողերի մաքրման համար նախատեսված տիպը `նշելով, որ այն ճիշտ չափսն է,« տախտակների համար »: Եթե ամբողջ քսուքը չկանգնեցվի անմիջապես, կրկնեք գործընթացը, որը մաքրում է հաստատակամ վայրերում:
Մաքրման բազմակի նմուշներ
Եթե դուք ունեք մի քանի կեղտոտ իրեր, Սմիթը առաջարկում է մեկ ու կես լիտր ջուր լցված լուծում մի պղպեղի խառնուրդի մեջ: Միայն պլաստիկ օգտագործեք, քանի որ լիճը կարող է վնասել կամ վատթարացնել այլ նյութեր: Նյութերը պետք է տեղադրվեն լուծման մեջ, որպեսզի դրանք ծածկվեն եւ թույլատրվեն մոտ հինգ օր: Հեռացրեք կտորները եւ օգտագործեք նույն փողային խոզանակ մեթոդը մաքրել դրանք մաքուր:
Հեռացնել Rust
Մեղմ ժանգը հեռացնելը պետք է կատարվի էլեկտրական ակոսում տուգանային մետաղյա անիվով, մինչդեռ ցիստի ժանգը կարող է լուծարվել, մի քանի ժամվա ընթացքում 50 րոպեանոց սպիտակ քացախի եւ ջրի լուծույթով լվանալու միջոցով:
«Մի թողեք ավելի քան մեկ գիշերվա ընթացքում, առանց ստուգեք այն: Այս լուծումը ի վերջո կխրագրի երկաթը»: Սմիթը կիսվել է իր կայքում:
Սեզոնային հիմունքներ
Տապը մաքուր է, այն պետք է փորձարկվի: Դա կատարվում է մի քանի րոպե ջեռուցման միջոցով ջեռոցում, այնուհետեւ կիրառելով մի փոքրիկ կարճատիրություն, բուսական յուղ, խոզապուխտ կամ խոզապուխտ յուղ `թավայի մակերեսին:
Կաթսայի մեջ դնել 225 աստիճան ջեռոցում 30 րոպե: Հեռացրեք եւ ջնջեք այն գրեթե չոր, որպեսզի վերացնեք որեւէ ավազացված քսուք: Դրեք այն ետեւում, մեկ այլ կես ժամ կամ ավելի, ավարտելով նախնական համեմունք: The համեմունք գործընթացը կշարունակվի օգտագործման, հատկապես, եթե դուք օգտագործում այն ճարպային սնունդ առաջին մի քանի անգամ, որ հարվածում է վառարան.
Մաքրումից հետո
Խոհարարից հետո թավայի մեջ մնալը պետք է լցվի գդալով: Խուսափեք քսել բարձիկներից: Նրանք կտրեցին այն փորձված մակերեսը, որն ավերեց ազդեցությունը: Կարեւոր է նաեւ հիշել, որ չորացրած չոր կամ օճառ չօգտագործել չուգուն մաքրելու համար , քանի որ դա նույնպես կխախտի համեմունք: Փոխարենը, տաք ջրով տապակում դրեք եւ բերեք այն եռացրեք: Թող պանիր մի քանի րոպե լվանալ, ջուրը դատարկեք, ապա սրբել սրբիչով թղթե սրբիչ: Վերալիցքավորեք ջեռոցը եւ կիրառեք բավարար չափով քսուք `մակերեսը ծածկելու համար:
Տեսեք այս հոդվածի մեկ էջը, Griswold cast iron- ի մասին տեղեկությունների համար, ներառյալ, թե ինչպես վերեւում հայտնաբերված վերծանման նշանները: