Իմացեք, թե ինչպես կարելի է պահել այն շերտավորներին, թեթեւ խառնաշփոթ կատարելուց
Կեղտոտ մոմերը դարձնում են հարմարավետ եւ ռոմանտիկ միջավայր, բայց քանի որ այրվում են, նրանք սովորաբար կպչում են մոմենտին եւ այն ժամանակ, երբ դրանք ընկնում են նուբի վրա, մոմը հաճախ հաճախակի մաշկի խառնաշփոթ է, որը ցավ է մաքրում:
Լավ նորությունն այն է, որ դուք կարող եք փորձել ցանկացած մխոց մխիթարել: Այն տեւում է մոտ 5-30 րոպե: Կան մի քանի եղանակներ մոտենալու համար, երբ դուք ձեր մոմը դարձնում եք:
Երկու բաներից մեկը պետք է պատահի, որ մոմը ճնշի:
- The wick պետք է սպառել բոլոր հալված մոմը, մինչեւ այն հնարավորություն ունի կաթել է եզրին:
- Մոմը պետք է հալվի միայն կեսին, թողնելով խոռոչի ժայռ / խողովակ `բոլոր հալված մոմը պահելու համար:
Ինչ Ձեզ անհրաժեշտ է
- Ստանդարտ հալման կետ (135 - 145 F) մոմ `սյուն կամ կոնդիցիոներ խառնուրդ
- Բարձր ջերմաստիճանը (160 - 165 F) փոթորիկ կամ կիսաթափանցիկ բյուրեղներ
- A dipping vat - ինչ - որ բան, որպեսզի ամբողջովին ցրելու մոմը մեջ
Ինչպես մոմ գցել
№1 մեթոդ
- Պատի պատճառելու համար բոլոր մոմը սպառում է, դուք պետք է գտնեք փքեզ եւ մոմի կատարյալ համադրություն: Գրեթե ցանկացած մոմը կարող է հանգստանալ, եթե այն ամբողջովին հավասարակշռված է, այսինքն, մոմը ճիշտ օգտագործվում է մոմի եւ բորբոսքի համար: Դա միակ միջոցն է, որ հավաստիացնելը միանգամից փորձարկվելու է, մինչեւ համոզվեք, որ դա ճիշտ է:
№2 մեթոդ
- Մոմը այրել միայն կեսին, դուք պետք է ավելի մանրացնել մոմը: Դա առավել հաճախ եւ հեշտությամբ կատարվում է ձեռքի ձգված թրթուրներով, բայց դուք կարող եք դա անել սյունից կամ այլ կլոր ձեւով մոմով: Հրապարակը կամ անսովոր ձեւավորված մոմը երբեք միանգամայն այրվում են:
- Կատարեք մոմը, ձեռքի ճնշված կամ համաձուլված ձեւով, նորմալ մոմով 135- ից մինչեւ 145 F- ի հալման կետով: Դասի եւ սյուների խառնուրդների մեծ մասը ընկնում են այս միջակայքում:
- Երբ մոմը սառը է, այն կաթում է:
- Կան երկու եղանակներ, որոնք ընկնում են խորքից: Կամ օգտագործել նախընտրական խառնուրդ «փոթորիկի» կամ ավելի ցածր մոմով, որը ունի 160 - ից 170 F բարձր հալվող կետ կամ օգտագործեք մոմի հավելում, ինչպես կիսաթափանցիկ բյուրեղներ, որոնք արդյունավետորեն մեծացնում են մոմի հալվող կետը:
- Եթե ձեր սենյակում տեղ կա, ամբողջ մոմը կաթել, կարող եք այնտեղ պահել: Հակառակ դեպքում, դուք պետք է ներդաշնակեցնեք սողնակներ: Հեշտ տարբերակ է բարձրահասակ սառեցված հյութի բանկա: Դուք կարող եք գույնը մոմ տալ, եթե ցանկանում եք: Որոշ մարդիկ ավելի մռայլ են սպիտակ մոմով, որոնք համարձակորեն գունավորվում են կեղտոտ մոմով, ինչը մեծ ազդեցություն է թողնում:
- Արագ շպրտեք մոմը երեք-չորս անգամ, ապա սպասեք մի րոպե կամ երկուսի միջեւ: Որքան ավելի շատ ժամանակ եք ընկղմվում, այնքան ավելի հաստ է արտաքին եզրագիծը / եզրագիծը: Այս սոսինձը ստեղծում է մոմի շուրջ շերտերի հալման ավելի բարձր ջերմություն, որը թույլ կտա մոմի կեսին առաջինը հալվել եւ թողնել դուրսը, unmelted, ստեղծելով լավ: Խանութի կողմից ձեռք բերված սյունը մոմերը այրում են այս կենտրոնում, կենտրոնը այրվում է եւ հալված մոմը պահում է, երբ կողմերը մնում են անձեռնմխելի: