Ինչպես կատարել աղի օճառներ

01-ից 06-ը

Ինչպես կատարել աղի բլիթներ

Եթե ​​դուք փնտրում եք մի եղանակ, որը կարող է համատեղել մաքրող, շերտազատող եւ մաքրող բաղադրիչները, ձեր ձեռագործ բնական օճառով աղի բաղնիքը, կարող եք միավորել դրանք «աղի բարում»:

Աղի օճառի բալոններ կամ աղի բլոկներ, քանի որ նրանք սովորաբար կոչվում են միավորել բնական եւ լավ բնական օճառի եւ ծովային աղի բաղնիքը: Վերջնական սուպերը սուպեր ծանր է եւ արտադրում է «լոսյոն նման» խորոված, յուղալի եւ ցածր եւ շատ մարդիկ (այդ թվում `ինձ) սիրում են ձեր մաշկի զգացողությունը:

Դուք հիմնականում դրանք դարձնում եք ցանկացած այլ ցուրտ վերամշակված օճառ `երեք խոշոր բացառություններով.

1. Կարգավորել ձեր բաղադրատոմսը, որպեսզի այն պարունակում է առնվազն 70-80% կոկոսի յուղ: Աղը հակադարձում է օճառի մածուկին, ուստի բարձր կոկոսի գումարը անհրաժեշտ է մեծացնել: (Ոչ, ես լսում եմ, որ խնդրում եմ, կոկոսի յուղը չորանում է այդ սալիկների մեջ: Շատ օճառ պատրաստողներ կստանան մի քիչ սննդամթերք - ես ընդհանուր առմամբ այն կազմում եմ մոտ 8% - բայց այդ սալիկներ չեն չորանում:)
2. Դրեցրեք աղի մեջ `ինչն է լինելու աղի աղ: Կան երեք ընդհանուր ավանդույթներ, երբ խոսքը վերաբերում է աղի շերտերում օգտագործվող աղի քանակին.
   1. Օճառի 100% -ը, այսինքն, եթե ձեր բաղադրատոմսը կազմում է 2 ֆունտ: օճառի մեջ, ավելացնում եք 2 ֆունտ: աղի մասին
   2. Բաղադրիչի յուղերի 100% -ը, այսինքն, եթե ձեր բաղադրատոմսը ունի 24 ունցիա յուղ, ավելացնում եք 24 ունցիա աղ
   3. Որոշ քիչ քանակությամբ աղ - ես գիտեմ, որ օճառ պատրաստողները, ովքեր կկատարեն ընդհանուր յուղերի 50-70% -ը եւ երջանիկ են իրենց բռունցքներով:
3. Unmold եւ կտրել օճառ, ինչպես շատ շուտ, քանի որ այն ստեղծում, հաճախ, ինչպես նաեւ քիչ, ինչպես 2 ժամ հետո հորդառատ անձրեւ.

Այսպիսով, հավաքեք ձեր օճառի պատրաստման հանդերձը, աղի մեծ կոնտեյներ եւ եկեք մի քանի աղ սփռոց:

02-ից 06-ը

Ստեղծել ձեր աղի սառը բաղադրատոմսը

Առաջին բանը, որ պետք է անել, բաղադրատոմսը, որը դուք կօգտագործեք օճառի համար: Ձեր բաղադրատոմսի համար դուք պատրաստվում եք օգտագործել շատ կոկոսի յուղ:

Այս շերտերը բոլորովին կծում են, դուք պետք է օգտագործեք շատ կոկոսի յուղ: Այսպիսով, նման հիմնական բաղադրատոմսը:

• 30% կոկոսի
• 30% ափի մեջ
• 35% ձիթապտուղ
• 5% քոթեր

պետք է փոփոխվի `

• 75% կոկոսի
• 10% ափի մեջ
• 10% ձիթապտուղ
• 5% քոթեր

Որոշ մարդիկ, այնուամենայնիվ, կպահպանեն դա իսկապես պարզ եւ ուղղակիորեն կատարեք 80% կոկոսի եւ 20% ձիթապտղի կամ մեկ այլ օծանելիք: Կարծում եմ, որ յուղերի ավելի բարդ համադրումներն ավելի լավ են կաշկանդում, ուստի կփորձեմ ավելի շատ յուղեր օգտագործել բաղադրատոմսում, նույնիսկ եթե դրանք փոքր քանակությամբ են:

Այս խմբաքանակի համար օգտագործված բաղադրատոմսը հետեւյալն էր.

• 19.5 ունց կոկոսի (75%)
• 2.6 ունց. լոլիկ (10%)
• 2.6 ունց. արեւածաղկի (10%)
• 1.3 ունց. ձիավոր (5%)
• 4 ունց. lye (մոտավորապես 8% գերֆատ )
• 8.5 ունց. ջուր

Ազնվորեն օգտվեք յուղերի ձեր սեփական խառնուրդից: (Ես օգտագործեցի յուղ եւ արեւածաղկի փոխարեն ոչ թե ձիթապտղի փոխարեն, այլ բաղադրատոմսով, բայց արմավենի եւ ձիթապտղի կլիներ նաեւ հրաշալի): Բայց, ինչպես միշտ, երբ դուք հարմարվում եք կամ փոփոխում բաղադրիչը ձեր բաղադրատոմսում, վստահ եղեք, բաղադրատոմսը մի փոքրիկ հաշվիչի միջոցով:

Խառնել ձեր lye լուծումը , չափել եւ հալեցնել ձեր յուղերը եւ խառնել լիճը եւ յուղերը այնպես, ինչպես դուք կլնեք այլ ցուրտ պրոցեսում օճառի փաթեթում :

03-ից 06-ը

Ավելացնել աղը ձեր աղի օճառի բար խմբաքանակի վրա

Երբ օճառ հասել է իսկապես թեթեւ հետք , եւ դուք ավելացրել եք ձեր բուրմունք կամ եթերայուղ, ապա ժամանակն է ավելացնել աղը:

Ինչպես ավելի վաղ ասել էրի, մի քանի դպրոց մտքեր կան, երբ խոսքը վերաբերում է, թե որքան աղ է ավելացնելու.

1. Սեղանի ամբողջ փաթեթի 100% -ը
2. Խոհարարական յուղերի 100% -ը
3. Որոշ քիչ քանակությամբ աղեր `բաղադրատոմսի ընդհանուր յուղերի 50-70% -ը

Օգտագործելով բաղադրատոմսը նախորդ էջում:

1. Օճառի 100% = 38.5 ունց: աղի մասին
2. Խտացված յուղերի 100% -ը = 26 ունց: աղի մասին
3. Սմ-ի նվազագույն քանակությամբ աղ - հաճախ բաղադրատոմսերի ընդհանուր յուղերի 50-70% = 13-ից 18,2 ունց: աղի մասին

Ես արել եմ խմբաքանակներ բոլոր երեք մեթոդներով: # 1 մեթոդը ամենադժվար եւ ամենաթեժն է, բայց ամենացածր կողքն է: Մեթոդ # 3 ունի նվազագույն աղ, բայց ամենից շատ նորմալ օճառ է: Ես հակված եմ նախընտրել # 2-ը, դա աղի եւ կեղտոտման ունակության լավ հավասարակշռություն է:

Հատուկ տեխնիկա, որը անհրաժեշտ է աղի ավելացման համար, պարզապես թափեք այն ձեր օճառի մեջ եւ սկսեք ակտիվորեն ակտիվանալ:

04-ից 06-ը

Լցնել օճառը

Լցնել կամ քսել օճառը ձեր բորբոսում: Դա կլինի շատ ավելի հաստ, քան ձեր բնականոն խմբաքանակները օճառով: Օճառի լցնելուց հետո այն նաեւ օգնում է քիթը թակել / սեղմել կաղնու վրա, օղի տակ ընկած օդը հեռացնելու համար:

05-ից 06-ը

Կտրեք օճառը այնքան արագ!

Մի հեռու գնացեք:

Աղի օճառը սկսում է կարծրացնել: Եթե ​​դուք օգտագործում եք կաղապարի օգտագործումը, ինչպես ես նախորդ նկարում եմ օգտագործել, ապա կցանկանաք կտրել օճառը, որքան հնարավոր է շուտ, որքան հնարավոր է արագ կտրել: Օճառը դեռ ջերմ է, նույնիսկ այն ժամանակ, երբ անցնում է ինքնամաքրման գործընթացը:

Եթե ​​երկար սպասեք, օճառը գերծանրաբեռնված կլինի, իսկապես դժվար է կտրել: Այստեղ պատկերված շերտերի վրա սպասեցի մի քիչ չափազանց երկար: Դուք կարող եք տեսնել խարխուլ եզրեր եւ մի քանի բլոկներ, որոնք ընկել են միմյանցից: Նրանք լավ օգտագործելի բարեր են ... պարզապես խեղճ:

06-ից 06-ը

Օգտագործելով Divider Molds կամ Single Cavity Moulds

Մեկ այլ իսկապես մեծ տարբերակ, աղի օճառի բարերի համար, բաժանվում է սալաքի կաղապարները, ինչպես այս մեկը, կամ նույնիսկ մեկ խոռոչի ձուլվածքները, որտեղ յուրաքանչյուր կաղապար ունի մեկ շերտ օճառ:

Սալաքի դիֆերենցիալ կաղապարի հետ, համոզվեք, որ սառեցրած թղթի վրա գցեք բորոտի ստորին հատվածը : The dividers- ը բավականին հեշտությամբ դուրս կգա, բայց եթե դուք չեք գցում սառույցի թղթի խորքը, ապա շատ դժվար ժամանակ կունենաք բորբոսից ներքեւ գտնվող բալոնները:

Միայնակ խոռոչի ձուլվածքներով, դուք պետք չէ շտապել: Պարզապես թողեք սալիկները եւ թարմացնեք գիշերը: Նրանք պետք է ճիշտ դուրս գալ բորբոսներից հեշտությամբ:

Մի քանի խորհուրդ ...

• Ընդհանրապես ես ուղղակիորեն օգտագործում եմ պարարտանյութի հացահատիկի աղը իմ աղի շերտերի համար: Դուք չեք ուզում օգտագործել epsom աղերը: Մագնեզիումը շերտերի մեջ նրանց ստիպում է քմահաճ եւ քրտնած խառնաշփոթներ:
• Դուք կարող եք օգտագործել վարդագույն, himalayan կամ այլ յուրահատուկ օճառներ, քանի դեռ նրանք չունեն բարձր «այլ» հանքային բովանդակություն, ինչպես օրինակ, մեռած ծովի աղը:
• Դուք կարող եք ավելացնել գունանյութեր եւ հավելանյութեր աղի բորբոսների պես ինչպես այլ օճառի նման, պարզապես հիշեք, որ շատ ժամանակ չունեք օճառի մանիպուլյացիայի համար: Այն արագ կդիտվի:
• Որոշ մարդիկ գտնում են, որ աղը կարծես թե նվազեցնում է բուրմունք նավթի արդյունավետությունը եւ, հետեւաբար, կախված է նրանից, թե ինչպես կարելի է ավելի շատ առատաձեռն օծանելիքի բույրով: Ես գտնում եմ, որ բուրմունքի համար 7 ունցիա մեկ յուղի ֆունտ (ընդհանուր օգտագործման չափը) լավ է:

Վայելեք այս էկզոտիկ եւ զվարճալի օճառային բազմազանությունը: